胡蘿卜和魷魚都是我們平時(shí)餐桌上的常見食材，但是你是否曾想過將它們組合在一起做一道美味的菜肴呢？其實(shí)，黃瓜胡蘿卜魷魚組合非常適合，下面就來看看它們的做法吧。

食材準(zhǔn)備

胡蘿卜、魷魚、洋蔥、料酒、鹽、蒜末、生姜末

食材處理

黃瓜和胡蘿卜去皮后切成條；2、魷魚洗凈后切成片；3、洋蔥切成絲。

下鍋烹飪

平底鍋加入適量油，燒熱后放入蒜末和生姜末爆香；2、放入魷魚片翻炒至變色；3、加入胡蘿卜條和黃瓜條翻炒；4、加入鹽、料酒、洋蔥絲翻炒均勻即可出鍋。

調(diào)味品選用

料酒可根據(jù)個人口味自行調(diào)配。

做法貼士

魷魚會出水，煮之前要用鹽水或者食用鹽浸泡幾分鐘，這樣能去掉水分和異味；2、黃瓜和胡蘿卜切成條后，可以用刀劃幾刀，這樣炒出來的口感更好。

營養(yǎng)價(jià)值

黃瓜和胡蘿卜是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖卟?，黃瓜具有清熱解暑的作用，能夠提高人體免疫力；胡蘿卜則富含胡蘿卜素，具有促進(jìn)視力，美容美膚，防癌等多種功效；魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，有益于提高免疫力、美容養(yǎng)顏等等。

通過上面的介紹，相信大家對于“黃瓜胡蘿卜魷魚”的做法有了更深入的了解，趕緊試著自己做一做吧，相信你一定會驚喜不斷。